Grande distribution : le grand chamboule-tout

Au début du commerce contemporain était l’hypermarché de périphérie, avec sa cohorte de chariots le samedi matin, ses têtes de gondoles alléchantes et la cathédrale de la grande consommation érigée comme une nouvelle religion. L’image d’Épinal a fait les jours heureux des grands majors de la distribution. Depuis une poignée d’années, la belle image a été écornée et ses protagonistes tentent de faire vivre la magie à nouveau en réinventant le modèle, en multipliant les formats de distribution et en infléchissant trop souvent le cap des stratégies. À telle enseigne que le consommateur est parfois perdu dans ces volte-face successives.